今年入汛以來，中國多地持續(xù)遭受暴雨襲擊，部分地區(qū)發(fā)生山洪、泥石流、滑坡等災(zāi)害，造成重大人員傷亡和財(cái)產(chǎn)損失。然而三夏剛剛結(jié)束不久，南方地區(qū)農(nóng)民家的稻谷、菜籽都儲(chǔ)存家，持續(xù)的暴雨天氣易讓儲(chǔ)存環(huán)境潮濕發(fā)生霉變，導(dǎo)致品質(zhì)下降，損失不小，急切需要烘干設(shè)備來支援。

    我國是世界上^大的糧食生產(chǎn)和消費(fèi)的國家，年總產(chǎn)糧食約5億噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國糧食收獲后在脫粒、晾曬、貯存、運(yùn)輸?shù)冗^程中的損失高達(dá)15%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過聯(lián)合國糧農(nóng)組織規(guī)定的5%的標(biāo)準(zhǔn)。在這些損失中，每年因氣候潮濕，濕谷來不及曬干或未達(dá)到安全水分造成霉變、發(fā)芽等損失的糧食高達(dá)5%，若按年產(chǎn)5億噸糧食計(jì)算，相當(dāng)于2500萬噸糧食。若每人每天食用1斤糧食，可供6.8萬人一年的用量。而日本、美國等發(fā)達(dá)國家糧食收獲后的損失不到1%。主要原因之一在于我國供用糧食干燥機(jī)械化水平較低。日本、美國糧食干燥機(jī)械化水平達(dá)95%以上，我國卻不足10%。

一、我國糧食干燥機(jī)械化發(fā)展概況

     我國糧食干燥機(jī)械的發(fā)展是從解放初期仿制日本、蘇聯(lián)等國外的干燥機(jī)開始的。由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜、耗用鋼材多、造價(jià)高，不適合當(dāng)時(shí)農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)和體制狀況，僅在大型農(nóng)場和糧庫有所應(yīng)用。70年代廣東省農(nóng)機(jī)所等科研單位開始開發(fā)研制適合我國的中、小型干燥機(jī)型。廣東省農(nóng)機(jī)所研制成功了采用直接加熱的5H—0.5型堆放式干燥機(jī)；山東省農(nóng)機(jī)所研制出間接加熱的5HJ—0.5型簡易谷物干燥機(jī)等共10多各品種，它們大多適用于農(nóng)場生產(chǎn)連隊(duì)和農(nóng)村生產(chǎn)隊(duì)使用。80年代后，我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)體制開始進(jìn)行改革，研制的干燥機(jī)械大多向多用化、小型化方向發(fā)展。1981年由農(nóng)業(yè)部南京農(nóng)機(jī)化所在蘇北組織了全國13種機(jī)型糧食干燥設(shè)備的生產(chǎn)對比試驗(yàn)，初步推薦了一批機(jī)型。在此期間，與干燥機(jī)械密切相關(guān)的干燥熱源的研究也取得了進(jìn)展，相繼研制成功了熱煤氣發(fā)生爐、低熱值汽化爐、稻殼煤氣發(fā)生爐、固體燃料煤氣發(fā)生爐、無管式熱風(fēng)爐、液化氣熱風(fēng)爐和太陽能干燥裝置等。90年代以來，隨著農(nóng)村改革的深入發(fā)展，我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力得到較快的發(fā)展，專業(yè)化、集約化的規(guī)模經(jīng)營也有新的發(fā)展。特別是大型糧庫、國有農(nóng)墾系統(tǒng)的種子和糧食生產(chǎn)基地，逐步裝備起成套的谷物干燥設(shè)備，并與倉儲(chǔ)、加工等設(shè)施配套成龍，成為我國糧食烘干機(jī)械的主要應(yīng)用代表。同時(shí)也出現(xiàn)了四川省三臺(tái)烘干機(jī)械廠、遼寧省鐵嶺精工機(jī)械廠、黑龍江紅興隆機(jī)械廠等干燥設(shè)備的專業(yè)化生產(chǎn)廠，涌現(xiàn)出了中國農(nóng)業(yè)工程研究設(shè)計(jì)院、四川省農(nóng)機(jī)研究所、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)以及黑龍江、遼寧的一些農(nóng)機(jī)研究部門和大專院校研究出了許多成果。1996年起，臺(tái)灣獨(dú)資企業(yè)上海三久機(jī)械有限公司生產(chǎn)的循環(huán)式低溫干燥機(jī)、日本獨(dú)資金子農(nóng)機(jī)（無錫）有限公司經(jīng)銷的種子專用干燥機(jī)和通用型干燥機(jī)等也進(jìn)入我國市場，并帶動(dòng)了南方水稻產(chǎn)區(qū)干燥機(jī)械化技術(shù)發(fā)展。這些干燥機(jī)盡管價(jià)格偏高，但由于具有使用性能良好，可靠性、自動(dòng)化程度高，售后服務(wù)周到等特點(diǎn)，依然受到用戶的歡迎，市場前景看好。目前，江蘇、浙江、廣東等地該類干燥機(jī)保有量已達(dá)1000臺(tái)左右。 總之，糧食干燥技術(shù)的發(fā)展，逐步使烘干機(jī)械走向成熟、完善，同時(shí)也使農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化加快了步伐，促進(jìn)了生產(chǎn)力的發(fā)展和科技進(jìn)步。但是由于資金、技術(shù)等種種原因，糧食烘干設(shè)備并沒有得到普及化。

二、我國糧食干燥機(jī)械化普及的障礙　

    我國糧食干燥機(jī)械化水平低的主要原因在于相關(guān)方面對糧食烘干技術(shù)認(rèn)識(shí)不足，推廣乏力，糧食干燥機(jī)械沒有得到普及和應(yīng)用。從全國范圍看，推廣糧食干燥技術(shù)仍存在許多困難和問題：一是糧食干燥機(jī)總量嚴(yán)重不足，未形成具有核心^技術(shù)的自主品牌企業(yè)；二是糧食干燥缺乏組織支撐，烘干機(jī)經(jīng)營主體數(shù)量比較單一；三是干燥技術(shù)落后，干燥能耗高，造成能源浪費(fèi)；四是糧食收獲模式與烘干模式不匹配，尤其是玉米；五是缺乏適合油菜籽、木薯及經(jīng)濟(jì)作物等的烘干技術(shù)和設(shè)備等。

  另外，糧食干燥機(jī)械化雖好，但是糧食干燥機(jī)械購買和運(yùn)行成本高，對場地和配套要求多，技術(shù)要求細(xì)，設(shè)備利用率較低，不適宜一家一戶或者幾家?guī)讘舻陌l(fā)展，目前多數(shù)應(yīng)用在糧食收儲(chǔ)企業(yè)和農(nóng)墾系統(tǒng)，主要目的是滿足企業(yè)內(nèi)部烘干糧種所需，并不對外提供糧食烘干服務(wù)。此外，現(xiàn)在多數(shù)農(nóng)民對機(jī)械烘干并不感興趣，因?yàn)槌艘Ц逗娓少M(fèi)以外，他們還要支付往返烘干中心的運(yùn)費(fèi)、人工費(fèi)，烘干前后糧食的收集、分裝、稱重也將增加不少時(shí)間和人工成本。

三、我國糧食干燥機(jī)械化普及化對策

    1.政府企業(yè)應(yīng)合力加快糧食烘干設(shè)備推廣

    據(jù)悉，目前已有多個(gè)省區(qū)加大對糧食烘干設(shè)備的補(bǔ)貼力度，將烘干機(jī)械列入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，在重點(diǎn)地區(qū)選擇種糧大戶、專業(yè)合作社開展試點(diǎn)示范，引導(dǎo)發(fā)展。對此，^建議，推廣糧食干燥機(jī)械化需要由政府進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃，重點(diǎn)在區(qū)域配置、機(jī)型選擇、技術(shù)人員培訓(xùn)、提供高比例購機(jī)補(bǔ)貼、建立統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)的糧食干燥機(jī)械化平臺(tái)等方面完善政策。應(yīng)鼓勵(lì)農(nóng)民成立專業(yè)合作組織，建立烘干中心，發(fā)展大噸位干燥機(jī)，開展耕種、收獲、烘干處理和糧食加工“一條龍”服務(wù)。

    2.干燥設(shè)備企業(yè)應(yīng)不斷創(chuàng)新提升產(chǎn)品質(zhì)量

    干燥設(shè)備企業(yè)必須通過技術(shù)進(jìn)步、吸收國外先進(jìn)技術(shù)、自主創(chuàng)新來提升產(chǎn)品品質(zhì)。產(chǎn)品發(fā)展的思路要在設(shè)備的大型化、控制的自動(dòng)化程度、設(shè)備表面處理質(zhì)量、耐腐蝕材料的選用上下功夫，開發(fā)多功能組合機(jī)，促使產(chǎn)品的生命周期不斷延長。行業(yè)協(xié)會(huì)要多組織企業(yè)參加國際間技術(shù)交流，吸收^新技術(shù)成果，加速提高全行業(yè)技術(shù)水平。